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Samedi 26 juillet 2008


Pour raison de maintenance, je ne serai pas en mesure de poster des commentaires. Et oui, l'ordinateur de temps en temps a besoin de check up, il lui arrive d'avoir des petits soucis de santé....





par Chantal Hager-Holtzer publié dans : Fleurs communauté : Amoureux de nature
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Lundi 23 juin 2008

Le sureau noir est l'une des trois espèces de sureau en Europe.  Attention à ne pas confondre le sureau noir avec le sureau hièble dont les baies noires sont toxiques. Le sureau noir offre de nombreux avantages à la faune, abri pour les oiseaux nicheurs, fleurs très attirantes pour les butineurs, les guêpes et abeilles sauvages profitent des rameaux creux et les merles, fauvettes, rouges gorges et passereaux se délectent des ses baies. 







Ses fleurs, très parfumées, se dégustent en beignets tandis que les baies noires du sureau noir sont utilisées en gelée ou confiture. Ne pas consommer les baies crues, elles perdent leur toxicité lors de la cuisson.


                                 Petite recette




                         
        



        
par Chantal Hager-Holtzer publié dans : Fleurs communauté : Amoureux de nature
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Mardi 17 juin 2008


Une bien belle fleur qui inspira de nombreux artistes de la période arts déco de 1920 à 1939. Elle orne également certaines cathédrales et basiliques.

Le liseron n'a pas bonne réputation, il étouffe par manque de lumière les plantes qu'il choisira comme support.  Pourtant le liseron des haies peut se cultiver pour son aspect tès décoratif. Il est très mellifère et pollinifère.




                              

          

        


                                                

 

       

par Chantal Hager-Holtzer publié dans : Fleurs communauté : D'clics en passion et plus
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Jeudi 29 mai 2008


     Une expression de tendresse émane de cette belle couleur pastel dont se pare l'églantine.

L'églantier ou rosa canina (rosier des chiens) doit son nom au fait que dans l'Antiquité on attribuait à ses racines la faculté de guérir la rage.
Les cynorrhodons (fruits de l'églantier) ont des propriétés médicinales et alimentaires. Ils sont notamment très riches en vitamine C et entrent dans différentes recettes dont la fameuse confiture d'églantine.


    



        



    



par Chantal Hager-Holtzer publié dans : Fleurs communauté : Nature, faune et flore
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Dimanche 18 mai 2008

 

Un petit regard, bien souvent trop furtif, pour une fleur d'origine orientale qui aurait tendance à tomber dans l'oubli. 
Ses tiges, coupées très finement agrémentent crudités, salades et fromage blanc mais également sauces et diverses recettes .
Vous l'aurez deviné, il s'agit de la ciboulette.





par Chantal Hager-Holtzer publié dans : Fleurs communauté : D'clics en passion et plus
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